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Saint-Joseph blancs & rouges. Domaine Yves Cuilleron (Soirée du 15/02/2008)
Lien Wikipédia : Saint-Jospeh (AOC) Domaine Yves Cuilleron : http://www.cuilleron.com/ 1- Saint-Joseph blanc. Le Lombard 2004 60% marsanne et 40% roussane. Gras et rond. Petit marquage des bois de 7 mois. Agrumes. Aromes de pomme, de noix. Petit côté...
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POMEROL (soirée du 14/12/2007)
Pour cette soirée "prestige", Anthony nous a sélectionné 5 précieux flacons (où le merlot est majoritaire) dont les millésimes s'étalent de 1966 (hé oui !) à 2000. 1- Chateau La Croix de Gay 2000. Fraicheur, aromes primaires, tannins tendus. Notes de...
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Champagne BOLLINGER (soirée du 16/11/2007)
Après Gosset en 2005 et Philipponnat en 2006 (deux belles dégustations !), voici également une des maisons les plus prestigieuses : BOLLINGER. Pour l'anecdote, c'est le champagne de la reine Elisabeth. En tout cas, la sélection d'Anthony a su nous surprendre...
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Soirée Pauillac du 21/09/2007
Il est vrai que débuter la saison par l'appelation Pauillac était un peu osé... Mais je dois dire que la progression choisie par Anthony ainsi que ses explications détaillées nous ont permis d'apréhender assez facilement cette partie pourtant si élitiste...
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Saumur Champigny - Verticale du Domaine Clos Rougeart (soirée du 14/11/2008)
Cépage: Cabernet franc (apporte structure, matière et garde) 1- cuvée domaine 2003 Nez de poivron et d'étable mais discret. Approche en douceur puis expression progressive des tanins. Fraicheur et équilibre. 2- cuvée domaine 1999 Couleur plus claire,...
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Vins d'Alsace - Marc Kreydenweiss (Soirée du 17/10/2008)
Liens vers son site internet: http://www.kreydenweiss.com/ 1- L'Ame de la Terre - CLOS DU VAL D'ELEON 2004 Entrée : Brick au tourteau et petits légumes. 2- Aux Vignes - CLOS REBBERG RIESLING 2005 Plat : Noix de saint-jacques roties 3- Les Charmes - KRITT...
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Vins d'Argentine - Domaine Catena (soirée du 21/03/2008)
Site du domaine : La soirée s'est déroulée à "La Villa Caletas" (angle rue St-André et rue de Jemmapes) 1- Alamos Chardonnay 2006 2- Catena Chardonnay 2005 Entrée: brochette de gambas roties à la plancha 3- Alamos Cabernet Sauvignon 2006 4- Alamos Malbec...
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Les grands vins rouges de la Loire (soirée du 19/10/2007)
7 vins étaient au programme de cette soirée Rouge au fil de la Loire (cliquer pour agrandir): 1- Côte Roannaise - Domaine Robert SEROL - Les vieilles vignes 2006 (Gamay) Aux sources de la Loire (100 km au nord de Saint-Etienne). Explosion de fruits rouges...
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L'agenda
Alors que certains reviennent et que d'autres partent en vacances, le moment me parait bien choisi pour faire le point sur les dates retenues de nos prochaines soirées Oenologie. La saison 2007/2008 débutera donc le vendredi 21 septembre avec pour thème...
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Agenda saison 2011 - 2012
Vendredi 16 septembre : Corbières - Domaine La Voulte Gasparets (55€) Vendredi 14 octobre : Sancerre - Domaine Vacheron (55€) Vendredi 18 novembre : Portos (65€) Vendredi 16 décembre : Bourgogne - Domaine Marc Colin (95€) Vendredi 27 janvier : Cairanne...
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Agenda saison 2009-2010
Vendredi 25 septembre 2009 : Vignoble Paul Jacquesson (Rully - Côte Chalonnaise) 55€ Vendredi 23 octobre 2009 : Domaine Laurent Courbis (Saint-Joseph ; Cornas) 59€ Mardi 10 novembre 2009 : Vignoble de Sancerre (déclinaison de 3 vignerons) 49€ Vendredi...
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Agenda saison 2012-2013
Vendredi 21 septembre : Chateau La Rousselle - Fronsac - 65€ Vendredi 12 octobre : Domaine Martin - Sancerre, commune de Chavignol - 59€ Vendredi 16 novembre : Chateau Les Tours de Verdots - Bergerac - 60€ Vendredi 7 décembre : Domaine Ballot-Millot -...
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Agenda 2008/2009
Le calendrier pour la saison 2008/2009 a été établi comme suit: Vendredi 19 septembre : Les appellations satellites du Bordelais (45€) Vendredi 17 octobre : Alsace - Domaine Marc Kreydenweiss (59€) Vendredi 14 novembre : Saumur Champigny - verticale de...
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Agenda saison 2010 - 2011
Vendredi 01 octobre 2010 : Vins du Chili (55€) Vendredi 29 octobre 2010 : Domaine Philippe Alliet "Chinon" (49€) Vendredi 26 novembre 2010 : Château Montus "Madiran" (59€) Vendredi 17 décembre 2010 : Les Pessac Leognan Blanc et Rouge (75€) Vendredi 21...
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Champagne Jacquesson (soirée du 22/01/2010)
Agenda de la saison 2009-2010
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Appellation Saint-Chinian (soirée du 23/04/2010)
1- Chateau des Hugues 2005 2- Chateau Belot 2005 3- Hecht & Bannier 2005 (Négociant éleveur) 4- La Maurine 2005 5- Clos Bagatelle 1999
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Chateau Malescasse
Un Haut-Médoc Cru Bourgeois qui vaut le détour ! Merci Valérie...
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Appellation des Pessac-Leognan (soirée du 26/02/2010)
1- L'Abeille de Fieuzal 2005 2- Chateau Haut-Plantade 2006 3- Chateau La Garde 2000 4- Chateau Latour-Martillac 2004 5- Chateau Larrivet Haut-Brion 2005
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Domaine de Terrebrune - Bandol (soirée du 19/06/2009)
Agenda de la saison 2009-2010
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Domaine Vincent Dureuil Janthial - Rully, Mercurey (soirée du 15/05/2009)
Agenda de la saison 2009-2010
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Champagne BOLLINGER (soirée du 16/11/2007)
Après Gosset en 2005 et Philipponnat en 2006 (deux belles dégustations !), voici également une des maisons les plus prestigieuses. Et Anthony a su nous surprendre et nous emerveiller... 1- Brut sans année - Cuvée Spéciale
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Sancerre blanc et rouge (soirée du 10/11/2009)
1- Sancerre blanc 2007 Lucien Crochet - Le chêne Entrée: tartare de bar 2- Domaine Vacheron 2007 blanc (pas de photo) 3- Yves Martin 2007 blanc (pas de photo) 4- Lucien Crochet La Croix du Roy 2006 rouge Plat: selle d'agneau
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Domaine Laurent Courbis (soirée du 23/10/2009)
Entrée: Duo de magrets de canard en salade Plat: Filet mignon de porc Ibérique
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Soirée prestige : vins de Bourgogne (19/12/2008)
Passerillés de Novembre- Domaine Saint-Denis 1997 Corton Clos du Roi - La Pousse d'Or 2005
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Verticale Chateau Lannessan - Haut-Médoc (soirée du 24/04/2009)
Agenda de la saison 2009-2010